- Ja,
es
rentiert sich z.B.
Scheren
zu schleifen
oder zu reparieren: eine optimal
funktionierende Schere ist das
Arbeitsmaterial von echten Professionalisten und kostet mehrere hundert
Euro. Deswegen erhielten wir auch aus ganz Österreich
Päckchen mit stumpfen, klemmenden, aus der optimalen Form
geratenen oder
kaputten Scheren.
Schneidwerkzeug kann eine absolute Präzisionsware (bekanntes Beispiel sind Skalpelle) und ein Qualitätsprodukt höchster Güte sein.
- Eisen-Sägeblätter,
Hobelmesser oder Fräsköpfe
müssen maschinell-automatisch geschärft werden. Bitte wenden
Sie sich in diesem Fall z.B. an die Firma
HPR Schärfservice
Werkzeuge,
Hr. Franz Huter, 0043
(0) 664 32 441 64) in Innsbruck.
- Neue, also wohl
scharfe, Tafelmesser
(=Besteckmesser,
=Essbesteckmesser) wurden gekauft und die Gäste
"wurschteln" (immer
noch) am Fleisch herum - WARUM?
Das liegt oft daran, dass die Welle auf den Besteckmessern nicht ganz bis zum Rand der Schneide reicht, da aus Produktionskosten-Senkungs-Gründen die Welle nur hinein gestanzt wurde. Solche Messer muss man leider nachschleifen lassen. Beim Nachschleifen wird die gestanzte Welle bis zum Rand hin geschliffen. Vorher - Nachher - Bilder von ungeschliffenen und geschliffenen Besteckmessern sowie ein kurzes diesbezügliches Interview finden Sie HIER.<
- Welche
Rolle spielt die Schliffart,
der Abstand der Wellen
beim Wellenschliff?
Je nach Zweck und gewünschte Griffhaltung gibt es optimierte Schliffarten. Deutlich wird der Unterschied bei Pizza und Rindfleisch. Die Handhabung des Messers und das durchzuschneidende Material ist ein gänzlich anderes. Man möchte z.B. wohl vermeiden, dass der Gast mit einem scharfen Messer das Rindfleisch schneidet und trotzdem das Fleisch ausfasert (Fasernriss), während bei einer Pizza Wellen in Form einer Säge optimal sind.
- Als Messerschmied-Meister
reparierte
ich auch Schneidwerkzeug
vielerlei Arten
.
Auch Silberbesteck. Einfach anfragen. :-)<
- Für
Geschäfts-Attraktionen
(Schleif-Angebot für
Ihre Kunden bei Jubiläen oder Produkteinführungsaktionen
oder Ähnlichem) kamen
wir auch mit unserem mobilden Schleifdienst
(LKW) oder unter
Umständen mit unserem originalem Schleifkarren-Nachbau (Bilder vom
Schleifkarren sieht man auf der Seite
"Unsere Auftritte bei Veranstaltungen").
- Warum kann man keine klaren Preisangaben finden? Weil man das zu schleifende Schneidwerkzeug eigentlich erst mal sehen müsste um seinen Zustand (Stumpfheit, Rost, Scharten) und seine individuellen Besonderheiten (Form und Schliff), sowie die Anzahl (Preisstaffelung) und Länge der Klingen beim Preis (Zeitaufwand, Sonder-Werkzeuge) zu berücksichtigen. Rufen Sie uns einfach an - wir nennen Ihnen ein Angebot. Eine Liste auf was zu Achten ist finden Sie im Menü "Preisgestaltung".